Fulgi de sare de mare, Maldon, afumati, Anglia, 500 g

Bucatarii si gurmanii stiu ca nu toata sarea este la fel. In timp ce sarea normala este adesea granulata pe limba si lasa un gust usor amar, Sarea de mare Maldon este mult mai blanda si mai aromata. Cristalele de sare caracteristice, in forma de piramida, sunt extrem de subtiri si pot fi frecate cu usurinta intre degete pentru a le aroma. Si, in timp ce agentii anti-aglomerare sunt adaugati la alte tipuri de sare, in sarea Marii Maldon se gasesc doar oligoelemente de apa de mare pura. Sarea pretioasa este extrasa de compania Maldon Sea Salt. Micul business familial prelucreaza si vinde sare din 1882. Sarea de mare Maldon este disponibila doar in cantitati limitate.