![Faina cu Maia, Aria , 5 kg [1]](https://gomagcdn.ro/domains2/gourmetto.ro/files/product/original/faina-cu-maia-aria-1-kg-copie-013469.png "Faina cu Maia, Aria , 5 kg [1]")
Făină Caputo® Aria Tipo "0" cu adaos de aluat matern.
Excelent pentru prepararea aluaturilor voluminoase si alveolate produse cu aluat din boabe dedicate, este o garantie pentru prepararea de gustoase pinsa, pizza cu coaja si pizza tigaie.
Disponibil și în saci de 25 kg.
Recomandat pentru aluaturi foarte hidratante, alveolate, usoare, crocante si usor de manevrat.
„Pasta Madre” este un aluat uscat inactiv obținut prin frământarea exclusivă a apei și a făinii de grâu moale de tip „0”, o rețetă străveche care conferă aluatului lejeritate, parfum și termen de valabilitate.
Aria este o făină naturală 100% măcinată lent din cele mai bune cereale selectate de Mulino Caputo, ideală și pentru fabricarea bazelor de regenerat în cuptor și pentru lanțul rece.
Durata de livrare: 1-2 zile lucratoare
- Descriere
- Review-uri (0)
Excelent pentru prepararea aluaturilor voluminoase si ondulate.Facut din aluat din tipuri speciale de cereale, este o garantie pentru prepararea de delicioase pizza. Recomandat pentru aluaturi foarte hidratante, alveolate, usoare, crocante si usor de manevrat.
PROTEINĂ 13%
TERMEN DE VALABILITATE 12 luni
BRUTĂRIE L 300 / 320
ELASTICITATE P/L 0,50 / 0,60
Producator:
Antimo Caputo Italia
www.mulinocaputo.it
Atentie: Echipa noastra face eforturi permanente pentru a păstra acurateţea informaţiilor din acestă pagină. Fotografiile au caracter informativ iar unele specificaţii pot fi modificate de catre producător fără preaviz sau pot conţine erori de operare. Pentru informatii suplimentare va stam oricand la dispozitie la telefon sau prin email.
