Amestec pentru tocat vegan, Greenforce, din proteine ​​de mazare, 150 g

Amestec pentru prepararea tocatului vegan. Ingrediente: 60% proteina de mazare texturata (proteina de mazare, faina de mazare), agent de ingrosare: metil celuloza, seminte de floarea soarelui partial dezoleiate, ulei de rapita, faina de orez, condimente, 3% proteine hidrolizate enzimatic, arome, sare de masa, sfecla rosie, praf de caramel (sirop de zahar caramel, maltodextrina). Mod de preparare: 1) Se amesteca bine 150g din amestec cu 300 ml de apa foarte rece. 2) Lasati tocatura sa se umfle in frigider timp de 30 de minute. 3) Se prajeste amestecul intr-o tigaie antiaderenta la foc mic pana la mediu pana cand se atinge gradul dorit de rumenire si se toaca. 4) Apoi procesati dupa cum doriti.

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Fertigmischung zur Zubereitung von veganem Hack. Zutaten: 60% Texturiertes Erbsenprotein (Erbsenprotein, Erbsenmehl), Verdickungsmittel: Methylcellulose, Sonnenblumenkerne teilentölt, Rapsöl, Reismehl, Gewürze, 3% enzymatisch hydrolisiertes Eiweiß, Aromen, Speisesalz, Rote Bete, Karamellpulver (Karamellzuckersirup, Maltodextrin). Zubereitung: 1) 150g der Fertigmischung mit 300 ml sehr kaltem Wasser gründlich vermengen. 2) Die Hackmasse für 30 Minuten im Kühlschrank quellen lassen. 3) Masse bei niedriger bis mittlerer Hitze bis zum gewünschten Bräunungsgrad in einer beschichteten Pfanne anbraten und dabei zerkleinern. 4) Anschließend wie gewünscht weiterverarbeiten.