Floare de Colt Uscate Ordine Contadino 5g

Sfatul bucatarului
Frunzele de floarea de colt se consuma fierte cu alte ierburi si apoi se condimenteaza, dar mai des se calesc intr-o tigaie cu ulei si usturoi, cu bucatele mici de untura sau bacon, in unt cu razatoare de branza, sau in supe. Florile pot fi folosite pentru a orna mancaruri si salate.

Ce face speciale florile si ierburile Ordine Contadino?
Florile si ierburile sunt culese manual si in cateva minute duse la uscatorii si asezate pe rame. Firma practica uscarea naturala prin dezumidificarea aerului, fara cresterea temperaturii ambiante. Ierburile, mai intai desfoliate, si florile uscate sunt puse in pungi de hartie pentru a fi depozitate la umiditate si temperatura controlate. Acest proces, combinat cu caracteristicile chimico-fizice/organice ale solului si valoarea climatica a locului (interval termic/expunere la soare/altitudine) conduce la un produs uscat cu o concentratie mare de uleiuri esentiale si randament mare de culoare in timp.

Provenienţa
Val di Cembra - Trentino

Tipologie
Floarea de colt uscata

Ambalare
5 g

Denumire stiintifica: Centaurea spp.

Recoltate manual. Se usuca in mod natural la temperatura scazuta.
Greutate: 5 g
Mod de pastrare: a se pastra la loc racoros, uscat, ferit de lumina si intr-un recipient ermetic.